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2013-08-07T14:58:20.876-07:00Insetos são o alimento do futuroDesigner africano desenvolve aparelho portátil para criação de gafanhotos para alimentação humanaPaola Lirabrazilafrica.comProtótipo do Terrarium Lepsis, que permite a criação de gafanhotos para alimentação. Foto: Mansour Ourasanah/DivulgaçãoO designer africano Mansour Ourasanah concebeu uma forma de criar gafanhotos em casa. Nascido no Togo, Ourasanah é um dos finalistas do Index, prêmio para designers que promovam melhoria de vida que será entregue em Copenhagen, Dinamarca, em agosto.O projeto foi desenvolvido em parceria com a marca americana de eletrodomésticos KitchenAid e promete ser uma opção para o futuro da alimentação humana. De acordo com o relatório da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), comer insetos será a solução para fome, desperdício de alimentos, desmatamento, mudanças climáticas e poluição.Ainda em fase de protótipo, o Terrarium Lepsis é produzido em acrílico arredondado, com foundation de madeira e uma quality hexagonal onde ficam os insetos. Quatro unidades modulares do utensílio separam reprodução, alimentação, coleta e abatedouro, esta última pode ser colocada em um refrigerador para conservação e consumo posterior. O processo dura cerca de um mês e suporta até cem gafanhotos.Insetos fritos à venda em mercado do Camboja. Foto: Steve Baragona/Wikimedia CommonsInsetos já fazem parte da dieta de dois bilhões de pessoas no mundo, em países da América Latina, Ásia, e África, como no Togo, onde nasceu Ourasanah. O designer ressalta que as sociedades ocidentais devem abandonar o preconceito e perceber as vantagens sustentáveis do consumo de insetos. “O Lepsi não dá às pessoas a possibilidade de desculpas como ‘eu moro em Nova York então eu não posso comer insetos’ ou ‘ eu não estou em um lugar selvagem ou na África, então não posso comer insetos’. Agora a comida estará mais perto do que o seu bife” diz ele.Quebrando barreirasEm alguns países como Uganda, a indústria de insetos comestíveis é tão lucrativa que está mudando a tradição area. No país somente as mulheres e crianças podiam colher gafanhotos, chamados nsenene, e apenas os homens apreciavam a iguaria. Porém o crescimento do mercado fez com que os homens participassem também da coleta.A coleta de gafanhotos é feita com lâmpadas, telas de metal e barris. Atraídos pela luz, os insetos escorregam pela tela e caem nos barris, onde ficam presos. A temporada dura por volta de três meses e rende até mil dólares para o coletor.Estudantes da Universidade de Makere, em Uganda, desenvolveram um método para preservar o gafanhoto por mais de três meses. O novo método United states conservantes naturais e um processo de secagem para que o gafanhoto permaneça fresco mesmo depois da temporada de coleta, facilitando a comercialização.

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O placebo pode ser usado misturado a outras drogas, em pessoas que apresentam efeito placebo, reduzindo assim o consumo de uma dada droga medicinal pesada, como por exemplo a morfina.

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Website: Vida Ativa: Receitas simples com trigo sarracenoPão de trigo sarraceno 1 chávena de farinha de trigo sarraceno1 chávena de chá de mistura de farinha sem glúten para pão3 colheres de chá de fermento sem glúten1 chávena de leite de soja ½ chávena de óleo½ colher de chá de sal2 colheres de açúcar1 ovosementes a gostoComece por ligar o forno a 180º e forre uma forma de bolo inglês com papel vegetal. Misture o sal as farinhas, o fermento e o açúcar or truck. Bata o ovo e junte ao preparado anterior. Adicione agora o óleo e o leite e bata com uma batedeira. Se seguida, coloque na forma , coloque as sementes por cima e leve ao forno durante forty minutos ou até estar cozido.Papas de trigo sarraceno1 chávena de trigo sarraceno1 colher de chá de sementes de chia1 colher de café de manteiga de amendoim1 colher de chá de canela1 chávena de água1 fio de mel1 bananaO trigo sarraceno deve ficar a demolhar durante a noite mas, se não foi possível, no mínimo precisa de uma hora. Escorra e passe por água corrente Triture, no liquidificador ou com ajuda da varinha mágica, o trigo sarraceno, metade da banana e a colher de até obter uma papa. Sirva com a restante banana, as sementes de chia e um fio de mel.Sobremesa de trigo sarraceno e frutos silvestres1 chávena de trigo sarraceno 100 ml de leite de amêndoa ½ chávena de frutos silvestres congelados1 colher de sopa de mel mirtilos q.b.Depois de demolhar o trigo sarraceno durante a noite, escorra e passe por água corrente. De seguida, junte os frutos silvestres, o leite e o mel na liquidificadora. Triturar até obter uma textura cremosa. Coloque em taças, leve ao frigorífico durante trinta minutos e sirva fresco decorado com mirtilos.

2017-07-17T12:forty seven:56.934-03:00Bicarbonato de Sódio e as Tremendous BactériasNotícia recente sobre pesquisas com a associação de Bicarbonato de Sódio no combate `as Tremendous Bactérias trazem esperança de que o Bicarbonato no futuro possa ser um grande aliado no combate a essas bactérias.Este Weblog divulga os benefícios do Bicarbonato e defende o uso em pequenas poções diariamente. Doses muito grandes podem provocar Alcalóse Metabólica.Segundo Dr. Robert Younger  em:  adequada provisão destes quatro sais de bicarbonato é a melhor proteção contra o envelhecimento e toda enfermidade, incluindo o câncer. Melhoram o rendimento atlético e ao melhorar a saúde em geral, melhoram também o estado de ânimo e as energias. “Durante anos tenho observado o impacto que provoca aquilo que ingerimos no delicado balanço do pH de nosso sangue.

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-A medicina convencional tá cheia de porcaria, embora algumas sejam bem úteis. Em geral não solve muito, só reduz o sofrimento. A maioria das pesquisas fracassa e uma dada suposta nova droga não se mostra significativamente melhor que o placebo.

Ácidos graxosA nutricionista também destaca que as gorduras insaturadas são ricas em ácidos graxos essenciais que, por não serem sintetizados pelo organismo, precisam ser adquiridos por meio da alimentação.— Existem dois ácidos graxos essenciais: o ômega-three (ácido linolênico) e o ômega-6 (ácido linoléico). O ácido graxo ômega-three é encontrado principalmente em peixes e óleos de peixe, e as melhores fontes alimentares de ácido graxo ômega-six são os óleos vegetais (girassol, milho, soja, algodão) — explica Maira.Outro tipo de ácido graxo muito comum é o ácido graxo trans, que pode ser encontrado em produtos industrializados como a margarina, a gordura vegetal hidrogenada, recheios de biscoitos, sorvetes, alimentos congelados, entre outros. A respeito deles, Maira faz um alerta:— Em excesso, os ácidos graxos trans são mais prejudiciais que os ácidos graxos saturados, no que diz respeito à elevação dos níveis de colesterol.Consumo adequadoO consumo de more info gorduras é um assunto controverso, pois algumas são comprovadamente prejudiciais à saúde, enquanto outras são protetoras na prevenção dessas mesmas doenças. Entretanto, segundo a American Heart Affiliation, o consumo em excesso de qualquer tipo de gordura está diretamente realacionado ao ganho de peso.De acordo com a IV Diretriz Brasileira Sobre Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose da Sociedade Brasileira de Cardiologia, as recomendações nutricionais incluem o consumo de aproximadamente 25% a 35% de gorduras totais (em relação ao valor calórico da dieta), sendo seven% de ácidos graxos saturados, ten% de poliinsaturados e 20% de monoinsaturados.— A estratégia para alcançar o consumo adequado de gorduras inclui a substituição de ácidos graxos saturados e trans por gorduras de origem vegetal, ricas em ácidos graxos insaturados — explica a nutricionista.De acordo com Maira, para aumentar o consumo de gordura monoinsaturada, a dieta deve incluir óleo de canola, azeite de oliva e castanhas. A ingestão adequada de ácidos graxos ômega-three pode ser alcançada pelo uso de linhaça e óleo de canola e pela inclusão na dieta de pelo menos duas porções de peixe por semana (de desireência peixes como sardinha, atum e salmão). Já o consumo adequado de ácidos graxos ômega-six pode ser alcançado pelo consumo de óleos vegetais, especialmente o de soja.BEM-ESTAR

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